Čerstvé šťávy - juicing
Zdravý životní styl je prevence pro život se šťávou a zdravím...
Zelené potraviny TOP nekupujte, pěstujte je a nebo sbírejte u nás v přírodě!
.jpg)
JAK VYBÍRAT OVOCE A ZELENINU PROČ PÍT ČERSTVÉ ŠŤÁVY?, PROČ ODŠŤAVŇOVAT? Rady a recepty Zelenépotraviny Tělo jako odšťavňovač JAK JE TO S VÝŽIVOU? ŽIVÉ POTRAVINY Uzdrav se sám - autor knihy - Markus Rothkranz
Stáhněte si knihy : Dr. Normana W. Walkera zde: DR.-NORMAN-W.-WALKER---Čerstvé-Ovocné-a-Zeleninové-Štávy; DDR.-NORMAN-W.-WALKER---OmládněteR.-NORMAN-W.-WALKER---Omládněte; DR.-NORMAN-W.-WALKER---Zářící-Zdraví DR.-NORMAN-W.-WALKER---Tlusté-Střevo-bez-Zácpy
ŽIVÁ VODA
Tento název opravdu dokonale vystihuje podstatu čerstvých šťáv. Pro příklad jmenujme známeho průkopníka vitariánství Dr. Normana Walkera. Ten na nich založil svou úspěšnou léčbu pacientů, které často konvenční medicína označila za beznadějné případy. Vynesl tak šťávám značnou slávu a oblibu, stejně jako vitariánství samotnému (viz jeho kniha Čerstvé ovocné a zeleninové šťávy
šťáva je složená především z vody. Její množství kolísá podle druhu odšťavňované suroviny. Např. oproti šťavnatým poldům mají divoké byliny mnohem nižší obsah vody. Je to však vždy ta nejkvalitnější voda, jakou můžeme tělu nabídnout. Prošla totiž mnohanásobnými osmotickými procesy v rostlinném těle a byla tak dokonale destilována a stala se součástí živé buňky. Taková voda může být okamžitě použita jako živý elektrolyt pro buňky našeho těla. Nejsou v ní žádné anorganické minerály či jiné škodlivé látky, které obsahuje voda pramenitá. Tato živoucí kapalina je nasycená enzymy, minerály, vitamíny, jednoduchými cukry, chlorofylem, popř. bylinnými silicemi a jinými fytochemikáliemi - zkrátka je to bohatý nektar - infuze pro dokonalou výživu našeho těla.
Okamžité vstřebání
Pokud používáme kvalitní odšťavňovače (viz níže), je tekutina doslova vyždímána z vlákniny, která zůstane jako odpad při odšťavnění. Tělu pak nic nebrání šťávu začít okamažitě po vypití vstřebávat, spolu s obsaženými živinami. Tento proces probíhá už v žaludku, stejně jako třeba v případě alkoholu. To je důvod, proč jsou šťávy účinné i v případech, kdy pacienti mají silně zanešená a oslabená střeva. Šťávy jsou pak mnohdy jediným způsobem, jak tělu začít dodávat správnou výživu, když trávící ústrojí není schopné pevnou potravu zpracovat a využít. Pokud vaše trávení funguje bez problému, je šťáva téměř beze zbytku a velmi rychle vstřebána a využita organismem.
Půst a očista organismu
Čerstvé šťávy bývají často součástí postních a očistných kůr. Nemusí se vždy jednat o kritické případy, kdy je tato léčba nezbytná. Provádění půstů s pitím šťáv zaručeně přinese užitek komukoliv. Zvláště čerstvé šťávy z citrusových plodů mají vynikající očistné účinky. Citrusová šťáva má schopnost rozpouštět nežádoucí hleny v těle a ve střevech, stejně jako toxické nánosy neztrávených zbytků. Právě s pomocí citrusových půstů bývají dosaženy téměř zázračné vysledky, přičemž jsou tyto půsty často pod dohledem doktorů. Může se jednat o půsty dlouhé až několik týdnů, během nichž dochází k dokonalé detoxifikaci těla a odstranění problémů způsobených nesprávnou stravou. Při nastávajícím nachlazení, rýmě či chřipce je půst s pitím citrusových šťáv to nejlepší co můžete udělat. Můžete tak zkrátit průběh nemoci. Jídlo při nemoci jen zeslabuje obranyschopnost těla, protože trávení stojí dost energie, kterou tělo potřebuje při boji s nemocí. Čerstvé šťávy přitom tělo zásobují vitamíny, tekutinou a jednoduchými cukry, což je přesně to, co v tom případě potřebuje (na toto téma více v knize DŽUSOVÝ PŮST).
Léčbu řady zdravotních obtíží je možné řešit tzv. půstem (spíše dietou) s pitím šťáv ze zeleniny a ovoce viz kniha autora Mudr. Paavo Airola "Džusový půst" ke stažení zde.
Nezapomínejte s mobilem na pitný režim, vraťte se ke svému pití !!!
Dotaz (viz níže uveden) ke způsobu zpracování :
Zdravím a potvrzuji správnost nejšetrnějšího pomaluběžného odšťavňování, je opravdu nejlepší oproti jiným způsobům zpracování zeleniny a ovoce. Nejvíce šetří vitaminy a další prvky ve šťávě!Je zřejmé, že mixér při vysokých otáčkách není šetrný k živým látkám ve šťávě a způsobuje oxidaci. Přesto nezničí vše (při krátkém použití) , ale navíc se šťávou se využívá i vláknina, což má i svá pozitiva (dá se vypít). Dalším faktorem ovlivňujícím používání různých způsobů zpracování především pro běžnou populaci je délka času pro přípravu a rovněž chuť jednotlivých šťáv nebo mixovaných směsí (mixér je velmi rychlý). Navíc se dá přidat i led, aby se nezvýšila teplota směsi (koktejly). Co je jednoduché lidi používají často. V neposlední řadě cena běžného mixéru a kvalitního pomaluběžného odšťavňovače je vysoce rozdílná.Proto někteří autoři programů zdravé výživy více používají i levné mixéry, vzhledem k tomu že jej má doma každý.Osobně používám obojí, pokud chci do směsi přidat např. banán tak ho rychle a krátce rozmixuji, (banán a pod. nikdy neodšťavňuji) stejně tak některé měkké plody je téměř škoda odšťavňovat, je lepší je sníst celé.Často jde i o to podáváte li směs dětem, tak bývají ochotnější vypít mixovanou lahodnou šťávu (např. s medem), než cokoli jiného. Přitom do mixu lze přidat třeba část listové zeleniny a děti to ani nepoznají. Jinak by zeleninu vůbec nejedli, mají k ní bohužel i odpor.Jak jistě vidíte je velký rozdíl při přípravě speciální šťávy často i pro léčebné účely (nebývají nejlahodnější) a jiným způsobům zpracování zeleniny a ovoce včetně mixování, s tím pro koho je výsledný produkt určen. Někteří autoři zdravé výživy předřadí raději větší skupinu uživatelů, jsou pak komerčně úspěšnější. Ale i to má význam pokud by všichni nějakým způsobem přidali do jídla více zejména zeleniny.Přeji hezké dnyČížek
Zdravim,
chcem sa opytat na odstavovanie zeleniny.
V knihe od Normana Walkera sa odporuca cisto pomalobezny snekovy odstavovac.
Ale v knihe Uzdrav se sam, nerozumiem tam jednej veci, on tam odporuca opak toho co v prvej knihe teda mixer. Aj tam pise ze mixer zabija vsetko zive, ale aj tak ho cast pouziva (okrem odstavovaca).
Tak ako je to s tym mixovanim zeleniny?Neoxiduje, to, nezabija enzymy atd.?
S pozdravom
Vlado M.